效期只標到年月，行不行

先講結論：可以，但有一個門檻與一個效果。食品安全衛生管理法施行細則第 13 條：本法第二十二條第一項第七款所定有效日期之標示，應印刷於容器或外包裝之上，並依習慣能辨明之方式標明年月日。但保存期限在三個月以上者，其有效日期得僅標明年月，並以當月之末日為終止日。門檻是保存期限在三個月以上；效果是只標年月的那一批，當月之末日就是效期的終止日。食品添加物那一側的規定在第 17 條，文字相同。

原則是年月日

第 13 條的本文有兩個要求疊在一起。

第一個是呈現方式：應印刷於容器或外包裝之上。第二個是內容：依習慣能辨明之方式標明年月日。

「依習慣能辨明之方式」給了格式上的彈性，所以西元或民國、數字或含月份縮寫都可以，前提是讀得出來是哪一天。

但書的門檻與效果

但書的條件是保存期限在三個月以上者。

所以保存期限兩個月的產品不能只標年月，要標到日。這一點在冷藏品與短效期產品上特別常見。

效果那一句更重要：並以當月之末日為終止日。標成「2027 年 3 月」的產品，效期算到 3 月 31 日。這會影響兩件事：產品實際可售的天數，以及通路端的即期品判斷。

反過來說，如果安定性數據支持的終止日落在月中，只標年月等於把效期往後延到月底。那一段差距要有數據撐得住。效期怎麼訂見有效日期怎麼訂才站得住。

添加物那一側是第 17 條

食品添加物的有效日期在食安法第 24 條第 1 項第 6 款，對應的細則條文是第 17 條。

第 17 條的文字是本法第二十四條第一項第六款所定有效日期之標示，應印刷於容器或外包裝之上，並依習慣能辨明之方式標明年月日。但保存期限在三個月以上者，其有效日期得僅標明年月，並以當月之末日為終止日。

兩條的規則相同，差別只在引用的本法條款。添加物外包裝的其他應標項目見食品添加物的外包裝要標什麼。

今天就能做的三件事

• 查一次每個品項的保存期限有沒有到三個月。沒到的要標年月日
• 只標年月的品項，確認安定性數據撐到月底。終止日是當月末日
• 確認日期是印刷在容器或外包裝上。第 13 條本文的要求是印刷

常見問題

有效日期可以只標到年月嗎？

保存期限在三個月以上者可以。食安法施行細則第 13 條的本文要求依習慣能辨明之方式標明年月日，但書則規定但保存期限在三個月以上者，其有效日期得僅標明年月，並以當月之末日為終止日。所以門檻是保存期限三個月，效果是當月末日為終止日。保存期限未達三個月的產品要標到日。食品添加物適用第 17 條，文字相同。

只標年月，效期算到哪一天？

當月的最後一天。第 13 條但書寫明並以當月之末日為終止日。所以標示為某年某月的產品，效期到該月最後一天為止。實務上要注意兩個後果：第一，安定性數據要支撐到月底，不能只支撐到月中；第二，通路端的即期品與退換貨判斷會以月底為基準，與自己內部排程可能不同。建議把這件事寫進規格書的效期欄，避免內部與通路對不起來。

「依習慣能辨明之方式」可以寫成什麼樣子？

條文給的是能辨明這個標準，沒有指定單一格式。第 13 條的文字是依習慣能辨明之方式標明年月日，所以西元或民國紀年、數字之間用點或斜線分隔，只要讀得出是哪一天都在範圍內。真正的風險在歧義：純數字且沒有分隔的寫法，在不同市場可能被讀成不同日期。另外第 13 條同時要求應印刷於容器或外包裝之上，而依食藥署答覆，有效日期應採打印方式以不退色油墨標明，不得單獨另外以黏貼方式加附日期。本文不就個案判斷特定日期格式是否符合能辨明之要求，個案認定屬主管機關權責。

保存期限剛好三個月，算不算「三個月以上」？

條文寫的是「在三個月以上」，包含三個月。法規用語裡「以上」含本數，所以保存期限正好三個月的產品落在但書範圍內。要注意的是這個判斷以保存期限本身為準，而保存期限依食藥署函釋應由原製造業者依其所使用之原料、產品製程、產品特性等因素，據以制定，並不得擅自制定或更改。所以不能為了用但書去拉長保存期限，順序是先有數據、再有期限、最後才決定標到年月還是年月日。

最後

這一條的實務影響比它的篇幅大。

只標年月看起來只是少印兩個數字，但它把效期的終止日推到當月最後一天。對短效期產品來說那可能是十幾天的差距，而那段差距要由安定性數據負責。先確認數據，再決定要印幾位數。

本文為一般性專業資訊，不構成個案之標示審查意見。食品安全衛生管理法之現行版本為中華民國 108 年 6 月 12 日總統華總一義字第 10800059261 號令修正公布；食品安全衛生管理法施行細則為中華民國 106 年 7 月 13 日衛生福利部衛授食字第 1061300653 號令修正發布全文 31 條，除第 22 條自發布後一年施行外，其餘條文自發布日施行。條文與函釋以主管機關公布之現行版本為準，個案是否適法屬主管機關認定。本所提供食品衛生安全之專業協助，不轉包、不代簽、不代理訴訟。